di Elia Mollo|

“Imboscata a Serrara” è il nome dell’ultimo panino creato al noto locale di Forio “Tiratardi” dove l’ingrediente principe e’… la salsiccia nostrana realizzata dalla macelleria del nostro caro Paldo Liberato di Serrara!

Complimentandoci con questa “eccellenza” tutta serrarese vogliamo pensare, facendoci influenzare dal nome del panino ovvero “imboscata serrarese”, che tutto sia nato in una fredda mattina di febbraio quando passando fuori la macelleria di Liberato gli ideatori del panino si sono fermati a fare quattro chiacchiere con il nostro simpatico macellaio e tra una chiacchiera e l’altra, affacciandosi in macelleria e vedendo tra la vetrina del negozio le famose e gustosissime salsiccie sia nata improvvisamente l’idea di comporre questo fantastico panino con la salsiccia Serrarese!

E allora bravo a chi ha inventato il panino e complimenti a Liberato per le sue squisite salsiccie che renderanno sicuramente più allegre le serate al Tiratardi!

Foto Tiratardi