A cura di Carmela Di Meglio |
Le mani sporche di farina e quel profumo unico di pizza appena sfornata, di cui solo un figlio di un pizzaiolo non può fare a meno, è così che Antonino Canale Lamotta, nato a Villaricca, che ha deciso di dedicare tutta la sua vita alla cosiddetta “arte bianca”.
Con ben 18 anni di esperienza alle spalle, il napoletano è diventato un artigiano molto conosciuto sull’Isola d’Ischia.
Il suo vero amore verso la pizza lo ha spinto verso continui miglioramenti e crescita tanto che gestisce una propria attività “pizzeria D’Antonino” in Ischia in Via Pontano a due passi dal meraviglioso Castello Aragonese.


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