a cura di Carmela Di Meglio |

Il maestro Pasticcere Luigi Di Meglio nasce ad Ischia il 19/03/1974.
Nel 1986 inizia a lavorare in pasticceria (Il Triangolo)
Finisce gli studi, diplomandosi in odontotecnico nel 1994.
Nel dicembre del 1994 parte per il servizio di leva.
A settembre fa il test di ammissione presso l’università alla facoltà di medicina di Perugia, superandolo a pieni voti.
Torna ad Ischia nel novembre del ’95. Qui il presidente dell’Associazione Pasticceri Napoletani, lo invita sottoporsi ad un’esame presso l’associazione, dove si diploma.

Partecipa al campionato Nazionale Juniores di pasticceria presso la fiera D’OLTREMARE DI NAPOLI conquistando il secondo posto.

Esprime le sue doti facendo esperienza con pasticcieri napoletani, che lo aiutano ad incrementare il suo bagaglio professionale.

Tornato a Ischia nel maggio del ’96 dirige il laboratorio del Triangolo portandolo a numerosi successi nel campo della pasticceria. 

Nel contempo collabora con varie pasticcerie isolane, “f.lli Calise”, “La Lucciola”,  “Bar Calise di Ischia”, pasticceria “Thomas”, “La Dolce Sosta”, “Parco Termale Del Negombo”.
Nel febbraio del 2021 si trasferisce a lavorare nella pasticceria del Bar “La Dolce Sosta”,  dove lavora stabilmente tutt’oggi.

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