dalla redazione|

Le festività natalizie sono sinonimo di convivialità, famiglia e tradizione, ma anche di tavole imbandite e pasti più abbondanti del solito. Proprio per questo, può essere utile fermarsi un attimo e riflettere su come vivere il Natale con serenità, senza rinunciare al piacere del cibo ma prestando attenzione al benessere.

Per offrire ai nostri lettori suggerimenti pratici e facilmente applicabili, abbiamo chiesto il contributo della Biologa Nutrizionista, Dott.ssa Marianna Scannapieco, che ci ha fornito una serie di consigli utili per affrontare le festività natalizie in modo più consapevole ed equilibrato.

Natale in salute: come gustare le feste senza sensi di colpa (a cura della Dottoressa Marianna Scannapieco)

Le feste natalizie sono il momento ideale per stare insieme e godersi buon cibo. Con qualche accorgimento semplice, però, è possibile mantenere equilibrio e benessere senza rinunciare al piacere della tavola.

Consigli pratici:

1. Equilibrio nei pasti
   Non saltare i pasti pensando di “risparmiare calorie” per il pranzo o la cena di Natale: arrivare affamati aumenta il rischio di mangiare troppo.
2. Porzioni moderate
   Assaggia un po’ di tutto, ma con moderazione: piccoli assaggi di più piatti sono più equilibrati di un piatto unico troppo abbondante.
3. Cotture leggere
   Prediligi cotture semplici e salutari: al forno, al vapore, alla griglia o in padella con poco olio. Evita fritti e preparazioni troppo elaborate.
4. Verdure e fibre
   Inizia i pasti con verdure o insalate: ti aiuteranno a saziarti prima e a limitare l’eccesso di carboidrati e grassi.
5. Attenzione agli zuccheri
   I dolci sono i protagonisti delle feste: gustali con moderazione.  Limitane il consumo ai giorni di festa, evitando colazioni o merende dolci nei giorni normali.
6. Idratazione
   Bevi principalmente acqua e limita bevande gassate, zuccherate o superalcolici.
7. Muoviti
   Una passeggiata dopo i pasti favorisce la digestione e riduce la sensazione di pesantezza.
8. Mangia con consapevolezza
   Mangiare lentamente e senza distrazioni permette di apprezzare meglio i sapori e di riconoscere il momento in cui sei sazio.

In conclusione
Godersi le feste non significa rinunciare al piacere del cibo, ma farlo con equilibrio e consapevolezza. Piccoli accorgimenti possono fare la differenza per iniziare il nuovo anno in salute.