di Camillo Buono

Tradizione, convivialità e sostenibilità. È questo il messaggio che ha caratterizzato il “Solstizio d’Estate”, l’evento organizzato dall’Associazione Gertrud Streicher di Succhivo, nel comune di Serrara Fontana, in occasione delle celebrazioni di San Giovanni dello scorso 24 giugno.

Fin dall’inizio della manifestazione è stata lanciata una sfida ai partecipanti: vivere la festa nel pieno rispetto dell’ambiente, effettuando correttamente la raccolta differenziata e contribuendo a mantenere pulita l’area dell’evento.

A lanciare con entusiasmo questa sfida è stata Plastic Free, presente con un proprio stand informativo guidato dalla referente isolana Jessica Iaccarino, che insieme ai volontari ha accolto cittadini e visitatori sensibilizzandoli sull’importanza dei piccoli gesti quotidiani per la tutela dell’ambiente e del territorio.

Nel corso della serata i volontari hanno inoltre intervistato gli standisti – cuochi, pizzaioli e pasticcieri – che hanno sposato con convinzione la filosofia della manifestazione. Le pietanze, molte delle quali appartenenti alla tradizione gastronomica locale, affiancate da alcune proposte della cucina internazionale, sono state servite esclusivamente utilizzando carta alimentare, stoviglie in bambù e materiali compostabili, dimostrando come sia possibile coniugare qualità, ospitalità e sostenibilità.

L’evento ha richiamato oltre mille partecipanti, confermandosi un importante momento di aggregazione per la comunità e per i numerosi visitatori presenti sull’isola.

Per Plastic Free questa manifestazione rappresenta un esempio concreto di come gli eventi sostenibili possano diventare la normalità. Sono sempre di più, infatti, le persone che desiderano vivere momenti di festa e condivisione senza rinunciare al rispetto dell’ambiente.

L’auspicio è che il “Solstizio d’Estate”, inserito nella tradizionale Festa di San Giovanni, possa continuare a crescere negli anni, diventando un appuntamento sempre più partecipato e un modello da seguire per tutte le manifestazioni che intendono unire tradizione, cultura, buon cibo e attenzione per il nostro territorio.